11月新鲜食用菌种类

       11月份大部分野生菌已经下市，松茸，鸡枞还有少量，老人头菌还有一波高峰期。11月份黑松露、白松露已经进入产量高峰期，其中黑松露已经进入一年产量高峰期，11月份开始是喜欢松露这一美食的朋友最佳的食用季节。黑松露也叫块菌：世界十大名菌之一，口感脆嫩，具有抗癌防辐射，滋阴补肾，提高人体免疫力，在欧美十分流行。在欧洲通常用于顶级食材其身价是与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列，号称美食“三大天王”。
 

野生菌种类	查看详情	价格 元/kg	简介
松茸			菌王之王,国宴高端食材,舌尖上的中国推荐食材
鸡枞菌			仙境中的琼汁玉液,品尝一次终身难忘,舌尖上的中国推荐食材
老人头菌			老人头菌--植物鲍鱼。 因菌体短胖肥硕，菌盖厚实、菌满如老寿星的光头而得名
鸡油菌			鸡油菌是世界著名的四大名菌之一
黑松露			黑松露也叫块菌：世界十大名菌之一，口感脆嫩，具有抗癌防辐射，滋阴补肾，提高人体免疫力，在欧美十分流行
白松露			世界美食三大天王
竹荪			帝王御膳-宫庭贡品,“菌中皇后”名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。
竹荪蛋			能调节人体新陈代谢、增强人体免疫功能，还有滋补强壮益气、补脑宁神、生精补肾、健体的功效。
姬松茸			姬松茸有美容保健、强身键体、滋阴壮阳、止痛等药用功能，尤其是极强的抗核辐射、抗癌能力。
金耳			金耳是一种食、药、美容兼用菌。高级筳宴佳肴，滋补保健佳品。
黑皮鸡枞			口感鲜美
鸡油黄			口感鲜美
虫草花			虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。

 

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