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野生鸡油菌含有优质蛋白，不仅利于人体的吸收，还能够补充人体所必需的氨基酸。那么鸡油菌泡好了以后煮多久？发炎能不能吃鸡油菌？
 一、干品鸡油菌泡好了以后煮多长时间
干品鸡油菌在烹饪之前，需要将其完全泡发，这样利于后续烹饪，泡发好的鸡油菌可以用于爆炒，也可以清蒸，还可以炖汤，做火锅汤底更是鲜香四溢；
干品鸡油菌需要用45°左右的温水浸泡30分钟，浸泡的水可以留干净部分用于后续的烹饪。如果干品鸡油菌不泡发直接煮，那么会让煮出来的鸡油菌咬不动、干硬，或者需要比较长的炖煮时间。
 二、发炎能吃鸡油菌吗
可以吃，只要是对野生鸡油菌不过敏的人群，那么就可以放心食用，即使身上患有炎症，在食用后，也不会加重本身的炎症，也不会诱发其他新的炎症，在中医上来说，鸡油菌一味珍贵的中药材，性寒，味甘，具有清目、润肺平肝、润肠通便、化痰去脂的功效，不属于发物。
鸡油菌含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、微量元素等，对于疾病的恢复有很大的帮助，能够增加人体的免疫力，能够补充身体内的营养，有利于身体的健康，而且这些营养成分非常容易被身体消化和吸收。
 三、鸡油菌能泡酒吗
不能，虽然说鸡油菌是一味名贵的中药材，但是不能用于泡酒，目前可以用于泡酒的野生菌类，就只有可以生吃的松茸，但是市面上也不多销售，主要是因为酒对身体不好，即使是适量饮用，而将鸡油菌用于烹饪，可以让身体吸收到更多的营养成分，且这些营养成分可以让身体完全消化和吸收，对身体更友好，野生鸡油菌可以用于炒着吃、煮汤吃、煮面吃、清蒸吃等。
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野生菌
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