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很快就到了吃野生菌的季节，那么一定会出现很多我们不认识的菌类，那么白葱牛肝菌有哪些卓越的功效与作用呢？
白葱牛肝菌是云南名贵野生牛肝菌之一，学名华美牛肝菌。其主要的特征香味浓重，口感特脆。
白葱牛肝菌的功效与作用： 1、含有人体所需氨基酸、微量元素，经常食用能增强人体抗疾病能力。
2、白葱牛肝菌的主要活性成分是多糖、生物碱、甾醇类化合物,、酸类化合物，具有清热解烦、养血和中、追风散寒、 舒筋和血、补虚提神等功效，同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用。
3、白葱牛肝菌可治妇女白带症及不孕症，其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用，对肉瘤S-180的抑制率为100%，对艾氏腹水癌的抑制率为90%。
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野生菌
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