吃冻干松茸有什么好处

　　想必很多人都知道松茸是什么，多亏了舌尖上的中国，让松茸走进了人们的视野，但是还有很多人对冻干松茸是不了解不清楚的，小菌就来和大家说下，冻干松茸到底有多好。
 

 

        如何在冬天吃到新鲜的松茸

 

　　只要雨季一过，到了冬天，我们要吃到新鲜的松茸可谓难于上青天，能吃到的就只有干松茸了，但是我们又想在冬天吃到新鲜的松茸，那么冻干松茸就发挥功效了。

 

　　冻干松茸可谓是松茸中的上上品，它是把极品新鲜松茸完全处理干净后，放在零下40--100度的底温下把水分完全冻干而成，所以冻干后的松茸如同棉花一般轻，20公斤的新鲜松茸可制成干冻松茸还不到1公斤，完全保持了新鲜松茸的口感和营养。

 

　　冻干松茸全是出口级别的，基本都是整片的童松茸，碎片很少，性价比很高，质量也很好，肉质肥厚细腻，香味浓郁。
 

        为什么冻干松茸和新鲜松茸一样有营养

 

　　冻干技术保留了新鲜松茸的口感和营养，与新鲜的松茸一样保持着细胞的活性，因此冻干松茸和新鲜松茸一样具备相同的功效与营养。
 

        冻干松茸怎么吃

       食用无需清洗。一般炖汤，直接放入锅内煮汤即可，也没有泥沙，很干净。由于松茸的鲜度是味精的40倍，因此，用松茸煲汤，不需再放味精等调味料就可以体验鲜香味美的菜肴。

      冻干松茸最大的特点是其香味和水溶性，适合煲汤或与米饭同煮。需注意的是，不可长时间烹饪，加入后3分钟即可食用，长时间烹饪，会损失其营养成分。
 

 

　　松茸药膳方法：

 

　　1、治疗高血压，头晕眼花，取松茸50克，天麻10克，冰糖炖鸡常服。

 

　　2、增智益神健脑，方法：取松茸50克，党参20克，枸杞20克，猪脑或羊脑一个加桃骨清炖常服。

 

　　3、家常药膳保健食用方法：取松茸50克，炖多种肉，味道极好，是最佳补品。

 

　　冻干松茸的功效与营养，可以参考：“松茸的功效与作用”，希望可以帮助到你。