|
松茸因为《舌尖上的中国》走红，在《舌尖上的中国》中一份碳烤松茸其价格在1600元左右，朋友们问，松茸值那么多钱吗？今天小菌就告诉大家松茸真的有那么贵吗？平常老百姓吃不了松茸了吗?
松茸对于生长环境的气候、光照、雨水、温度、土壤等有极为苛刻的要求，并且缺一不可，导致其物以稀为贵，在海拔3000米的林芝地区，雨季里，任性的松茸随时都有可能冒出来，又随时会消失，发现和采摘的难度极大，也增加了其价格。
而且松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种特有的珍贵活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的野生食用菌。因此决定了其昂贵的价格。
但是随着人们的生活水平的提高，松茸也是可以飞进寻常百姓的餐桌上，因为现在松茸根据大小，小点的没有那么贵，但是不影响其食用价值，要是想购买顶级的松茸，那价格一定是比较贵。但是起码这样珍贵的食材，我们还是可以吃到，这不也是一种享受吗。
本文热门关键词： (责任编辑：山味山珍) |
野生菌
"一荤一素一菌"人类最佳饮食结构
