黑虎掌菌炒彩椒鲜嫩无比，菌肉厚实有嚼劲，彩椒微辣微甜好滋味，两者搭配在一起恰到好处。
黑虎掌菌炒彩椒的做法：
主料：新鲜黑虎掌菌250克；
辅料：红、黄、青椒各一个；
调料：蒜一头，油、盐适量；
步骤：
1、将新鲜黑虎掌菌洗干净，沥干水分，切片备用；
2、红、黄、青椒洗干净切片备用；蒜切片；
3、热锅放油，煸香蒜，然后加入彩椒翻炒均匀，加入黑虎掌菌翻炒均匀，直到变色出香味，然后加入适量盐调味即可，熟了起锅即可。
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