鸡枞菌炒腊肉是一道喜欢小清新的重口味，包含了腊肉的烟熏味，还包含了鸡枞菌的鲜香味，再和辣椒搭配，真的是绝配，很好下饭。
鸡枞菌炒腊肉的做法：
主料：新鲜黑皮鸡枞菌200克；
辅料：红辣椒1个，青辣椒1个，腊肉50克；
调料：蒜一个，油、盐适量；
步骤：
1、将黑皮鸡枞菌去除杂质，清洗干净，沥干水分备用；
2、腊肉煮熟后切块，蒜切片；
3、炒锅置火上，下入色拉油烧至七成热，放入蒜、辣椒炒香，放入腊肉，翻炒，然后加入鸡枞菌翻炒，加入适量的盐即可。
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野生菌
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