黑皮鸡枞菌具有很高的营养价值，且其肉质细嫩、口感独特，配上同样有很多药用价值的枸杞子和翠绿鲜嫩、清香脆甜的丝瓜，不可多得的一道营养美味菜品。
黑皮鸡枞菌蒸丝瓜的做法：
主料：黑皮鸡枞菌
辅料：丝瓜、枸杞子
调料：姜、盐、酱油适量
步骤：
1、黑皮鸡枞菌用流水清洗干净；
2、丝瓜洗干净去皮，切块；枸杞子洗干净；
3、将黑皮鸡枞菌摆在盘子中间，旁边放丝瓜，中间撒上枸杞，放蒸锅里蒸10分钟左右；
4、姜洗净切碎，锅里放油烧热，放入姜，炒香，再加点酱油，稍微炒一下关火，将酱油姜汁淋在蒸好的黑皮鸡枞菌丝瓜上就好了。
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