姬松茸怎么做才最有营养

　　我们都知道姬松茸具有杏仁香味，菌柄脆嫩，味纯鲜香，口感极好。那么应该怎么做才最有营养呢？
 

 

　　姬松茸多生活在高温、多湿、通风的环境中，生长环境受客观气候等因素影响很大，土壤成分、干净程度，气温过冷或过热，都会直接影响成活率。此外，姬松茸的生长期也很短，每年只有春季和秋季两个生长季节。
 

 

　　姬松茸的吃法有很多，宜荤宜素，烹、蒸、煮、炖、炒、火锅、煲汤均可，和很多食材搭配在一起都相得益彰。比如姬松茸豆腐汤，姬松茸的鲜美和豆腐的滑嫩完美相融，吃起来口感鲜香，姬松茸特有的菌香弥漫在齿间，让人久久回味。
 

 

　　总结：姬松茸和多种食材搭配，都可以发挥出其营养价值，不会出现相克现象。而且男女老少皆宜，是一款不可多得的养生食材。
 

 

　　营养功效：

 

　　性平、味甘，归心、肺、肝、肾经。可食部分蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。此外，姬松茸的主要成分多糖类和固醇类，可协助人体排出多余的胆固醇（这对于肿瘤患者的健康非常重要），亦可抗肿瘤、增强免疫力、护肝肾、促进骨髓造血功能、干扰白细胞的细胞增殖。老少皆宜，并可长期食用。
 

 

　　推荐吃法：