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姬松茸味道特别鲜美，搭配肉类炖汤、焖饭、炒菜都好吃，夏天的话，做成素的菌菇汤也好，有营养又不用担心发胖。
而新鲜姬松茸很多会有泥土、沙子、杂草，那么应该如何清洗呢？尤其是沙子，如果没有洗干净，会影响到整个口感。
新鲜姬松茸可以先将泥脚修剪下，然后用软毛刷将菌子上的泥土刷洗干净，洗刷的时候尽量保证菌子的完整，要用流水清洗，这样可以快速的去除泥沙，也可以用一个大盆子，将姬松茸放在里面，顺时针方向快速的旋转，可以有效的将泥沙旋转出来，建议第一种方法比较好用，也可以参考：“姬松茸怎么洗最干净”
如果是干的姬松茸，那清洗就非常的方便，因为已经去除了泥沙再干制，我们只需要用流水冲洗干净，然后用温水泡发即可，没有任何泥沙。
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