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我们又叫鸡油菌为杏菌、黄丝菌、蛋黄菌、鸡蛋黄菌、黄菌、杏黄菌，虽然有这么多的名字，但是都和它的颜色没有分开，因为鸡油菌本身的黄色，像鸡蛋的黄色，像杏树叶的颜色，因此得名，而鸡油菌是最合适它的名字，因为不仅仅是从外貌上去判断，而是从它的味道去解释，可以说是最合适它的名字，因此很多人熟知的仅仅是鸡油菌这个名字。
那么鸡油菌主要生长在什么环境下呢？才能长出那么可爱的鸡油菌呢？
鸡油菌喜欢秋天的季节生长，主要生长在原始森林或者说是深山老林，喜欢在北温带上的森林，因此东欧和俄罗斯出产的鸡油菌是世界上最好的鸡油菌。在我国云南等地也有鸡油菌，因为云南的自然环境非常适合鸡油菌的生长。 
鸡油菌喜欢阴湿的环境，含水量以65%～70%为宜，空气相对湿度85%～95%。菌丝对光线要求不严，子实体的生长发育则需要有一定的散射光。而北温带上的原始森林非常符合这样的环境。
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野生菌
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