丘北椒爆炒奶浆菌是一道云南菜，适合吃辣的人，这道菜辣香味浓、口感好，最合适下饭。
丘北椒爆炒奶浆菌的做法：
主料：新鲜奶浆菌200克；
辅料：丘北椒30克，韭菜一把；
调料：蒜1个，盐适量；
步骤：
1、将新鲜奶浆菌清洗干净，切粒；
2、蒜切末，韭菜切碎，丘北椒切丝；
3、锅里放油，热起，加入蒜末、丘北椒、奶浆菌翻炒，再加入韭菜翻炒10分钟，放入适量盐即可。
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野生菌
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