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羊肚菌因味道鲜美而著称，无论是煲汤、火锅还是烧、炒、蒸、煮都味道鲜美，简直是提鲜神器。有很多人对羊肚菌还不是很熟悉，小菌为大家解惑。
问：羊肚菌可以生吃吗？
答：目前来说，我是没有看到有人生吃羊肚菌，无论是新鲜的羊肚菌还是干羊肚菌，都没有看到生吃的做法。因此没有人生吃羊肚菌。我们在吃羊肚菌的时候，一般都是将它煮熟了吃。
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野生菌
"一荤一素一菌"人类最佳饮食结构
