野生菌
"一荤一素一菌"人类最佳饮食结构
野生菌
"一荤一素一菌"人类最佳饮食结构
我们的竹荪蛋精选自云贵高原
无污染的天然地带，
得天独厚的自然条件孕育出美味的竹荪蛋，
它富含24种氨基酸，
其中人体必需的8种氨基酸占总量的45%，
还含有B2等多种维生素、多糖及锌、
铁、磷、钙等多种微量元素，
因而被称为“真菌皇后”。
竹荪蛋即竹荪胚体，由梦荪、孢子、菌盖、外包被四部分构成。
梦荪是未出完的竹荪胚，呈乳白色，
蘑菇状，入口清香嫩脆；
外包被和菌盖，呈乳白色半透明网状，
又叫竹荪花，入口松脆味鲜。
大量现货，原产地直供，
采用专业泡沫箱打包，
放置贴心冰袋，时刻保鲜，
让你享受到舌尖上的纯正竹林美味。
我们除了可以吃竹荪蛋
还可以吃新鲜竹荪
而且还可以看竹荪的生长过程
是不是很棒？
你只需将新鲜的竹荪蛋，放在阴凉的地方或冰箱中，
竹荪蛋就会慢慢长大，这是刚开壳的样子，
白白嫩嫩的，是不是很可爱。
只需两天左右，你便可以吃到破蛋而出的新鲜竹荪。
新鲜的竹荪蛋洗净即可食用，
但由于外包被上常常附有泥样的竹荪孢子，
泥腥味较重，
所以一般会去掉外皮再烹饪食用。
一口咬下，先尝爽脆，
又觉滑嫩，还带些淡淡的竹香，简直就是人间至味。
步骤：
1、将竹荪蛋去掉外壳清洗干净，切片备用；
2、蒜和辣椒切段，锅里放油，加入蒜、辣椒煸香，
然后加入竹荪蛋翻炒，加入适量水焖一会，快出锅
前放入适量盐调味即可。
