新鲜虫草花怎么保存

　　首先，为了有效的避免虫草花发霉，我们要了解虫草花最长的保存时间，如果是在阴凉干燥的环境，虫草花的最长保存时间为两年，在两年内食用的话效果是最好的。同时，放入冰箱冷冻的虫草花，其保持鲜度的时间会长一些，不过我们仍然建议最好在购买尽快食用，避免营养丢失，防止虫草花功效下降而得不偿失。如果超过正常的保存时间，那么虫草花就和其他储藏品一样容易发霉，到时候就无法食用了。
 

 

　　刚采挖出来的新鲜冬虫夏草是黑色带泥土的，在封存晾干之前会用药用牙刷刷干净，在这个环节中是绝对不能沾到水，以免腐烂变质。

 

　　新鲜虫草花的保存原则是低温、干燥，如果买的鲜的量不多，最好尽快吃完。如果数量较多，可以采用以下方法：
　　
　　1、用保鲜袋扎几个小洞后，放到保鲜袋里套好，然后采用同样的方法再套上2～3层保鲜袋包好，注意每层保鲜袋的小洞开口不要在同一位置。

　　2、处理完毕后，把新鲜的放到冰箱的冷冻格保存。

　　3、每次食用时拿出解冻，一旦解冻，应该立即吃掉。因为新鲜虫草在解冻后会继续呼吸生长，消耗掉养分

    特别说明：冰箱的冷冻格气温在0℃以下，可防潮、防蛀和防虫。在保鲜袋中扎洞的目的是为了使新鲜的水分排出，但气味却不容易逸出，可以保持原有风味。

    备注：新鲜的虫草花遇到阳光后，一两天的功夫儿，颜色就会变淡，这也是正常的。所以新鲜的虫草花买回来，最好避光或者放冰箱冷藏保存。

 

　　综上所述，保存新鲜虫草花要注意：新鲜冬虫夏草贮存时间不能太久，否则药效会降低。另外，在冰箱中保存最多存放半年时间。希望大家尽快使用虫草花，不要保存过久而失了药效。
 

　　因而无论从营养性和安全性来说，新鲜虫草花的价值都十分珍贵!

　　新鲜虫草花入口有一种淡淡的松茸清新味，非常有韧性，有嚼头，吃后还有回甘。

　　哪些人适合吃新鲜虫草？

　　虫草适用性很广，有肾病、呼吸道疾病的人，化疗术后需要固本培元的人，常年体质虚弱、抽烟的亚健康人群，还有工作学业压力大、需要大量消耗脑力的人群都可以吃，如下：

　　1、要中考，高考压力特别大，需要补脑的考生。

　　2、打算要小孩的夫妇，宝宝更加聪明;

　　3、术后、病后、产后，大病初愈首选;

　　4、抗肿瘤，改善化疗症状;

　　5、肾虚者的回春之药;

　　6、糖尿病、肝病、妇科病患者。

　　而新鲜的虫草性温味甘，更容易被消化吸收，滋补作用更佳，更多：虫草花的功效与作用