随着白松露的发掘到大热,导致白松露的产量在迅速的递减,那么我们可以实现人工种植白松露吗?
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白松露作为一种至今无法人工栽培的野生菌来说,我们还没有搞明白它和松树根到底有什么关系,因为它总是生长在树根上,它的菌种是如何生长出来的,我们也无法细细揣摩,白松露是比黑松露更加难以栽培的品种,黑松露都难以栽培,就更加不用说白松露。
但是作为我们来说,我们真的没有办法种植出来白松露了吗,在欧洲地中海沿岸的国家地区已经如火如荼地搞起了松露人工种植,松露是一种需要与特定树木共生的外生菌根菌,尚无法进行传统的人工栽培,只能依靠先对无菌树苗进行人工接种感染,然后再将感染好的块菌树苗进行移植造林,一般经过6-8年后林地可以生产出块菌,这是一种多么难以栽培的品种啊。
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这个案例说明,种植出白松露是非常难的,一般需要靠大自然的孕育,这也是为什么白松露昂贵的原因之一。
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