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2016年白松露拍卖会,大董以10.5万欧元拍下了两颗最大白松露

时间:2017-10-14 23:50来源:中国野生菌网作者:山味山珍点击:
2016年11月13日意大利阿尔巴第17届白松露拍卖会,大董先生以10.5万欧元的价格拍下了今年两颗最大白松露,两块重达1170克!这是继2015年大董先生以3.3万欧元拍得“至尊白松露”后,又一

2016年11月13日意大利阿尔巴第17届白松露拍卖会,大董先生以10.5万欧元的价格拍下了今年两颗最大白松露,两块重达1170克!这是继2015年大董先生以3.3万欧元拍得“至尊白松露”后,又一次成功拍得“双胞胎白松露”,而这一次却是取得了世界第一的成绩,从此创造了中国松露拍卖的历史。
 
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         成功拍得后,大董先生接受媒体采访,他说:中国是和世界共同发展,共同进步的。比如白松露,我要把全世界最好的食材带回中国,和朋友们分享,中国也有很多好的食材,我也希望能够通过世界美食这个平台,把中国最好的文化,最好的食材,介绍给全世界,这是作为中国厨师的一种责任。
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欧洲主流媒体,对大董先生成功拍得世界第一的”双胞胎白松露“做了详细报道。
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    白松露可以说是全球最罕见、最昂贵的食材之一,野生真菌类,松露的一种,于1950年首次被发现,产于意大利,是现时最昂贵的食用菌类,由于珍贵,有“白色钻石”之称。
2016年白松露拍卖会4
 
  白松露喜欢碱性的石灰土,土壤粗松且易排水透气,夏天生长期时需要下雨,需一点水分但不能太多,但是春天时下又大又长的雨它却不喜欢。因为白松露无法自己进行光合作用来制造生长用的碳水化合物,因此必须和橡树的根须共生存活,利用橡树的根须来吸取养分,因此,白松露的生长范围一般都在林木聚集的树丛间。
 
2016年白松露拍卖会5

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