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意大利《共和国报》2017年12日报道，当天，意大利西北部皮埃蒙特大区的 Grinzane Cavour 城迎来了一年一度的白松露拍卖会。这种产量极低的珍贵美味，价值比同等重量的黄金都要昂贵。最后这块重量 850 克的白松露被一位中国香港买家拍下，价格高达 75000 欧元（约合 58 万人民币）。创造了本次拍卖的最高纪录。
 平均下来，这份白松露每克价格达到了 682 元人民币，几乎是黄金价格的两倍多。现场开酒庆祝最高成交价格，除此之外还有其他白松露参与了竞拍。 
2017 年由于干旱影响，正常白松露的收购价从过去的 1 公斤 3-4000 欧元（2.3-3 万人民币），涨到了如今的 6000 欧元（4.6 万人民币）1 公斤。
皮埃蒙特大区的阿尔巴地区以盛产高品质的白松露著称。每年在这里都会举办世界白松露拍卖大会，今年已经是第18届。由于最近两年的持续干旱，松露的产量有所下降。而今年，整个拍卖大会的总拍卖金额达到了37万欧元。
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