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黑虎掌菌是一种美味的药用、食用兼具的野生菌，外形有明显的黑色花纹，形同虎爪，非常的漂亮。那么它一般都生长在什么地方呢？
它一般生长于海拔1500以上的云南松、油杉、冷杉、高山栎等针叶和阔叶林地上。云南主要产区为楚雄彝族自治州和丽江纳西自治县，以及川西高原四川省甘孜州炉霍县、道孚县、九龙县及周边地区，采收季节为7-9月。
食疗价值：
含17种氨基酸，其中有占总量41.46%的7种人体必需氨基酸，以及11种矿物质和微量元素。
药用价值：
性平味甘，有追风散寒、降低胆固醇的作用，有舒筋活血之功效，益气补气、治风破血、和胃通便、降血压、解食物之毒、治头痛头昏等作用。
制作技巧：
黑虎掌菌质坚挺，最适宜炒、炖。炒菌少不了辣椒和大蒜，辣椒提味，使其鲜味倍鲜，香气更浓。也是调味剂，加重了鲜美香嫩滋味浓度。此外，加入酸腌菜，或加入肉末，热锅多油快炒，食之难以忘怀。
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野生菌
"一荤一素一菌"人类最佳饮食结构
