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黑虎掌菌可以说是一种珍贵的野生菌，功效显著，而且味道一流，被人们追捧，那么它的口感到底是怎样的呢？
黑虎掌菌的口感：
一般黑虎掌菌都粗壮肥大，肉非常的厚实，吃起来肉质细嫩，含有丰富的胞外多糖，不容易煮烂。口感爽滑，而且香气浓郁。
黑虎掌菌的注意事项：
1、干品黑虎掌菌在使用前不宜用开水浸泡，会破坏产品的口感，应该用温水和冷水泡发。
2、放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。干品一般都容易吸潮霉变，因此应干燥储藏，如贮存容器内放入适量的块状石灰或干木炭等作为吸湿剂，以防受潮。
3、密封贮存。黑虎掌菌营养丰富，易氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮，容器应内衬食品袋。平时要尽量少开容器口，封口时注意排出衬袋内的空气。
4、独立存放。具有较强的吸附性，宜单独贮存，以防串味。
5、购买回来的新鲜黑虎掌菌应该立刻放入冰箱保存，可以避免坏掉和营养的流失，新鲜的黑虎掌菌应该尽快吃完。   本文热门关键词： (责任编辑：山味山珍) |
野生菌
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