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青头菌是一种无毒的美味野生菌，就算是生吃也不会中毒的哟，可以放心购买和吃，如果是遇到对青头菌过敏的人，那就另当别论了，正常人来说一般都不会过敏的，如果过敏的话，那这中奖的概率还是很低很低的。
而且青头菌味道鲜美异常，相比较其他的价格贵的野生菌来说，简直不要太亲民了，性价比很高，一般在50-90元/公斤，而且每一年的价格都不同，是“云南最普通、最便宜的一种野生菌”。
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野生菌
"一荤一素一菌"人类最佳饮食结构
