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新鲜黑松露

新鲜黑松露每年9月至次年3月产季供货，其中9月白心。10-11月开始变茶色，11月份之后松露心由灰色变黑色。新鲜黑松露越往后味道越浓，产量越少，价格越高。中国黑松露主产区位于云南金沙江，怒江一带品质优。新鲜黑松露规格一般分1-3cm，3-5cm，5-7cm，特大个。300g以上单个非常少。单个500g以上一般要10吨才见到一个，非常金贵。

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