新鲜黑松露怎么做成干片保存

    黑松露有很多种类，像黑松露干片、冻干黑松露等，那新鲜的黑松露怎么把它做成干片保存呢？我们都知道干片比新鲜的松露更加容易保存，因此很多买家就想着自己来做黑松露干片，但是小菌在这里告诉大家，如果自己购买了新鲜松露一定要尽早吃完，越新鲜越好吃，而不是想着把它做成干片，因为做成干片是一个技术活，如果需要干片可以直接购买干品黑松露，小菌不建议自己做干片黑松露，因为分分钟就浪费了价格不低的黑松露啊。
 

 

    现在市面上有很多商家打着手工晒干的黑松露片，小菌很负责任的告诉大家，太阳晒干是根本不可能的，因为只要一到晚上没有太阳，就很容易发霉，一发霉，那松露就报废了，所以一般的黑松露干片都是需要机器来烘干，保证了黑松露的品质。所以如果看到有人说自家的黑松露片是太阳晒干的，那完全可以不用购买了，因为这就是赤裸裸的欺骗啊。

 

    新鲜黑松露怎么做成干片的步骤：

 

    1、首先我们要把新鲜黑松露的泥土清洗干净，可以用流水和刷子冲洗干净，然后滤干水分，如果不知道怎么清洗，请点击：“新鲜黑松露怎么保存以及清洗方法”。
 

 

    2、然后将清洗干净的黑松露切片。

 

    3、最后将黑松露放进烘干机里面烘干。

 

给大家看下完全烘干好的黑松露片，是不是很好呢，这些都我们自己烘干好的松露片。



下面是细节图，给个特写。