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云南白参菌是一种食药兼具的真菌，深受人们的喜爱，尤其是干品白参菌，适合一年四季进补，可以和肉类搭配一起煲汤，每周2-3次即可，增强体质、增加营养。
那么白参菌一般炒多久呢？
1、新鲜白参菌只需要炒10-15分钟即可。
2、干品白参菌一般不建议用来炒，可以用来煲汤、炖煮、火锅等，味道会更加鲜美，而且可以发挥出干品的优势，煲汤的时间一般是泡发好白参菌，然后煲40分钟到1个小时即可。
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野生菌
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