什么是竹荪

　　没有吃过竹荪的人都不知道它是什么，但是如果你去云南玩或者你喜欢吃野生菌，那么竹荪是你不得不吃的美味，那么什么是竹荪呢？
 

 

　　竹荪（Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch）又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。其主要生长在竹林地区，竹荪基部菌索与竹鞭和枯死竹根相连，长裙竹荪多产于高温高湿地区，而同属的短裙竹荪则多长在温湿环境。
 

 

　　被人们称为"雪裙仙子"、"山珍之花"、"真菌之花"、"菌中皇后"，是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，姿态非常的美。