欢迎进入山味山珍野生菌官网

野生菌

山味山珍官网电话

"一荤一素一菌"人类最佳饮食结构

首页 > 野生菌种类 > 竹荪 > 新鲜竹荪 >
新鲜竹荪

新鲜竹荪

新鲜竹荪每年产季为5月至次年1月,竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵。

产品名称:新鲜红托竹荪
上市季节:4-次年1月份
保存方式:冰鲜箱保鲜(1-5℃)可以放置3-5天,洗干净冰冻可以放一年
运输方式:顺丰快递正常一天收到,航班空运当天到货 (需要提前1天订购)
新鲜吃法:  炒、焖、煲汤、火锅都可以,将乌鸡,土鸡,鸭,甲鱼等作料汤,其味道非常鲜美,营养丰富。

 

真菌皇后--新鲜红托竹荪【特级】

源自云贵高原特有品种

新鲜竹荪批发
新鲜竹荪产品信息
新鲜竹荪生长季节

新鲜竹荪每年初夏到中秋上市,产季为4月至次年1月,一般生长在潮湿竹林或阔叶林下,多数单生,也有少量为群生。喜爱20-23度的温度,它在生长周期中对土壤的湿度及透气性要求较高。
 
新鲜竹荪生长环境

尽管许多地区与国家都有竹荪分布,但以云贵高原的竹荪尤其出名,其品相质量为佳。云贵高原群山林立,四季无明显差异,竹类资源十分丰富,茂密的竹叶遮蔽了大部分的光照,地表因此潮湿肥沃,这为竹荪的生长提供了非常便利的条件。
 
新鲜竹荪采摘

采摘竹荪的时间也就短短几小时,
那是它们味道鲜美的时候。
如果过了传播孢子的时间,颜值会瞬间下跌,
菌体便慢慢失水干枯,时间长了,再吃就味如嚼蜡。
所以,竹荪的美味只存在那几分钟,必须及时采收。
 
新鲜竹荪可食用部分

竹荪的食用方法很简单,只需去除掉菌帽和菌托部分,中间白色的菌伞和菌杆为食用部分,味道鲜美。
 
新鲜竹荪肉质肥厚
去皮后的新鲜竹荪
新鲜竹荪鲜嫩松脆

去掉了菌托、菌帽,
露出白白嫩嫩的菌伞和菌杆部分,
肉质肥厚,用这样的竹荪烹饪,
具有一种独特的无可比拟的清鲜风味,
其质地脆嫩疏松,能够饱吸鲜汤汁,
使味道愈见鲜美而爽口。
 
新鲜竹荪包装方式

新鲜竹荪装箱

包装

采用专业泡沫箱打包,顺丰安全配送,
内置冰袋,时刻保鲜,
让你享受到来自云贵高原的美味竹荪,
嫩滑松脆,自带清香,
可搭配多种食材,为每一道菜肴增添鲜味。
新鲜竹荪的清洗方法
新鲜竹荪营养价值
新鲜竹荪食谱

竹荪适宜于烧、炒、焖、扒、烩、涮等多种烹饪方法,宜荤宜素,总能保持松脆鲜美特色,竹荪本身十足的鲜味,足以撑起一道菜。
 
竹荪鸡汤

食材:
新鲜竹荪、鸡、盐
做法:
1、将鸡肉切块,洗干净,冷水下锅飞水,捞出备用;
2、竹荪洗干净,切段;
3、将鸡肉放入砂锅,加入适量清水,大火煮开转小
火煮30分钟,快出锅的10分钟之前加入竹荪,吃的
时候加入适量盐即可。
 
新鲜竹荪图八

装箱发货


  • 竹荪保质期多久
    竹荪保质期多久 日期:2018-05-16 18:28:47 点击:4738

    放在冷藏室就可以保存的很久,短则一个星期长则几个月。...

  • 竹荪不能和什么食物一起吃
    竹荪不能和什么食物一起吃 日期:2018-05-16 18:06:47 点击:4974

    竹荪不能和和羊肉、羊肝、糖浆同吃,吃了可能会中毒,也不能和红糖同吃,吃了可能会形成赖氨酸糖基,对人体不利 。...

  • 竹荪炖鸽子蛋汤
    竹荪炖鸽子蛋汤 日期:2016-09-24 11:58:00 点击:913

    有减脂美容的功效,汤水清爽润喉,适合长期饮用。...

  • 双菇竹荪
    双菇竹荪 日期:2016-08-04 09:27:00 点击:424

    大家都说竹荪难处理有异味,其实我们只要去除掉竹荪的头部和伞状部分,就可以轻松去除异味,做出美味的竹荪菜肴,那就赶紧来试下这道双菇竹荪。...

  • 石斛竹荪老鸭汤
    石斛竹荪老鸭汤 日期:2016-07-09 09:36:00 点击:582

    石斛可补五脏虚劳,竹荪可强身健体,老鸭能滋五脏之阴,三者的结合,就是一道滋补的养生汤。...

  • 15条记录
云南野生菌种类
推荐内容