虫草花是一种有着花一样美的真菌类,那这么可爱的精灵,主要生长在哪些地方呢?在哪些城市有它们的存在呢?今天小菌带大家来看下。
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虫草花的产地在东北沈阳和内蒙古、江门新会等地,另外沈阳是最早培植虫草花的地方,以孢子头大,粉多而闻名。
另外虫草花从产地上的不同还可以分为:新会虫草和北虫草,而新会是全国最早研究虫草花的地方,培育出来的虫草花比较细,孢子头比较少,有奶香味,其营养价值和口感大大优于北虫草。
新会的虫草花特点是煲汤味道比其它虫草花香,营养成分含量超高,新会虫草花制作工艺绝不熏硫磺,因为新会虫草花干度超级好(北虫草花粗大扁条,潮湿度高,杂质多)。
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