今天推荐的是当归木耳虫草花鸡汤，虫草花有益肝肾，补精髓，止血化痰的功效，当归补血活血，配鸡一起煲汤，具有养气血，固肾之效果，适合女性经期后食用，也适合冬季进补。
当归木耳虫草花鸡汤的做法：
主料：干虫草花30克；
辅料：鸡一只，干木耳10克，红枣6克；
调料：姜一块，香葱3棵，当归10克，黄酒100ml，菜籽油80ml，盐、水适量；
步骤：
1、鸡处理干净，切块，飞水，生姜切片，当归过磅，小葱剥皮，虫草菇，木耳，红枣，提前用冷水泡发；
2、坐锅烧热下菜籽油烧辣下姜片爆香，下鸡块翻炒变色下黄酒翻炒一分钟；
3、注入开水加红枣，香葱大火煮沸改小火闷60分钟，60分钟到了，下虫草菇，木耳，继续煲30分钟；加入适量的盐即可。
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