虫草花西洋参鸡汤具有补气血、抗衰老、滋阴益肾的功效，可以增强抵抗力，适合体虚体弱者喝。
虫草花西洋参鸡汤的做法：
主料：虫草花20克，西洋参10克，红枣3颗，元肉4颗，枸杞5克，玉竹8克；
辅料：老母鸡1只；
调料：盐适量；
步骤：
1、将老母鸡处理干净，切块，飞水备用；
2、将虫草花、西洋参、红枣、元肉、枸杞、玉竹用清水清洗干净备用；
3、将所有材料放入瓦锅内，加入2L-3L清水，大火煮开转小火煲2个小时，出锅前放入适量盐即可。
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