野生黑牛肝菌的味道

　　黑牛肝菌和它的名字一样深深被人家熟知，那么它的味道是如何？有着如何非凡的口感？小菌带大家去感受下它的美味。
 

 

　　黑牛肝菌在烹饪后味道异常鲜美，是吃惯肉类之外的别样美味，是真正不可多得的美味佳肴。

 

　　黑牛肝菌口感非常独特，而且层次丰富，吃起来味道别样，尤其菇伞与菇柄都有它独特的口感，令人难忘。菇伞是牛肝菌香气与鲜味最足的地方，其背部有大大小小的孔洞，放入口中，滋味就从之间流动出来，触碰到味蕾，流连于口腔中，久久不散。菇柄则是滑爽清脆的，入口便滑如口腔中，牙齿抓住尾部一嚼，觉得外面有一层脆脆的东西，吃到里面觉得软软的，甜甜的，让人很舒服，很难忘。
 

 

　　我们可以将它烧炒，成菜口感舒畅，味道鲜美，用之煲汤，则菌香溢四座，香郁爽滑，使完美口味、丰富营养与药用价值合而为一。