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咬一口鸡油菌，有一种浓郁的油水和汁液喷洒而出的感觉，那么鸡油菌的口感是如何的呢？真的是这样描述的吗？
鸡油菌在烹饪的时候，非常吸油，在汤汁和油一起吸收的时候，菌子本身就非常的有味道，但是这并不是油腻的感觉，因为有些菜吸油，就会变的非常油腻，但是鸡油菌在吸油的同时又吸收了精华，加上本身的菌肉，非常有嚼劲和味道，菌香和汁液都完美的搭配了。
鸡油菌无论和什么食材搭配，都非常的别具风味，煲汤也能提升整个汤品的鲜美，而且极富韧性，是我十分喜爱的口感，每次都会毫不犹豫先吃掉。
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野生菌
"一荤一素一菌"人类最佳饮食结构
