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青头菌的俗称很多，这是它的学名，青头菌是一种药食两用的菌类食材，在云南多个州县均有分布。那么青头菌什么季节才有？青头菌的生长环境要求？
 一、野生青头菌什么季节有
野生新鲜青头菌一般在夏秋季节才有，例如6-9月份，而7-8月份的时候产量最多，价格也是最实惠的时候，除了这几个月份之外，其他月份没有青头菌出产。可以说青头菌是一种季节性很强的时令性野生菌类食材，一年只有2-3个月的品尝时间，错过就要等来年，而且每年的产量都不稳定，价格也依据当年产量而定。
在夏雨连绵的时节，时不时来一场暴雨，而后又阳光明媚，这样的时候最适合青头菌生长。青头菌主要集中在针阔叶林树下或者草丛、沟渠内，一般成对出现，好像一群可爱的天使，只要发现一朵青头菌，那么在不超出一米范围内就会发现另一朵青头菌。当然，如果运气好的话，那么也可能遇到成片生长的青头菌，这一定是上天的眷顾。
 二、青头菌的生长环境要求是什么1、树种要求
野生青头菌主要生长在高海拔、无污染地区的松树、针叶林、阔叶林或混交林中。
2、土壤湿度要求
野生青头菌喜欢潮湿的地方，尤其是夏秋季节暴雨后产量最多，青头菌的生长需要适宜的土壤含水量，通常在50%~70%之间为最适宜的生长状态。而干燥的环境会减缓青头菌的生长速度，甚至可能导致它们不生长。
3、季节要求
在每年的6-9月份的夏秋季节出产。
 三、青头菌是高蛋白食物吗
是的，青头菌属于高蛋白的菌类食物，根据测定，每一百克新鲜青头菌可食用部分含蛋白20％，每百克干品青头菌含蛋白质 17.2克，碳水化合物 64.9克，钙 11毫克，磷 400毫克，铁 51.2毫克。
尤其可见，青头菌是一种高蛋白、低脂肪的健康养生食材。经常食用，可以从中获取丰富的蛋白质，而且青头菌还含有丰富的膳食纤维、多种维生素、矿物质等，经常食用对身体非常好，可以起到增强机体免疫抵抗力、促进生长发育、强身健体的作用。
本文热门关键词： (责任编辑：山味山珍) |
野生菌
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