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在云南，很多人都喜欢拿羊肚菌来煲汤、炒菜吃，还可以酿肉吃，就好像豆腐酿肉一样，只是换成了羊肚菌，味道更加的鲜美多汁，而且羊肚菌的营养非常高，那么老人和小孩都适合吃吗？
在说老人、小孩、幼儿能不能吃羊肚菌这个问题之前，我们先来看下羊肚菌的性质，羊肚菌性平、味甘，几乎适合任何人群，并且没有任何副作用，和其他食材搭配，不仅能提升鲜度，还不会出现相克的现象，完全可以放心食用。
 羊肚菌本身含有的有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效，非常适合正在长身体的小孩子吃，可以有效的增强小孩的体质。比较小的孩子可以少量吃，不能吃太多，而大点的孩子可以适量吃，对身体有好处。  老人、小孩、幼儿都可以放心吃羊肚菌，另外它还是治疗消化不良、痰多气短的良好中药，是一款天然的保健品，老人可以用于保健养生用，老人吃了不仅抗衰老、降血脂、降血糖，还能少长老年斑，因此老人可以多吃点哟，可以说羊肚菌最适合老人家食用了。 本文热门关键词： (责任编辑：山味山珍) |
野生菌
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