羊肚菌产地源于何处

每当春风吹过山野林间，

春雨静默地滋润着万物，

有一种神奇的菌菇已按耐不住兴奋，破土而出，

它就是羊肚菌~

　　羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。可食用，味道鲜美，是一种优良食用野生菌。那么羊肚菌产地何处，应该都是大家很好奇的一点，野生羊肚菌资源分布较广，我国西藏、陕西、甘肃、青海、四川、云南、河北、内蒙、吉林、黑龙江等20多个省份均有。
 

 

 

　　产于中国河南，陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。多生长在河沟、泉水溪流旁边，春季长出，若不及时采取，即腐败。数量极少，全为野生，不能人工种植。

 

　　目前在河北燕山区存在3种野生羊肚菌，分别为羊肚菌、褐赭色羊肚菌及粗腿羊肚菌。3种羊肚菌多生长在杨树林、果园、草地、河滩、榆树林、槐树林及上述林边的路旁河边。单个或成片生长，土质一般为沙碱性或略偏碱性。一般5月上旬至6月上旬出菇较多，属于喜冷凉型食(药)用菌。
 

 

　　羊肚菌只在雨量丰富的春天生长，雨后就要马上钻进海拔2000米以上的潮湿的针阔混叶林里去寻找，而且这种有“调皮的蘑菇”称号的菌种和其他的蘑菇特性还不一样，它在森林里神出鬼没的，今年还见长的地方，明年就没了，找它只能靠运气。



　　羊肚菌拥有点石成金的能力。做汤，做肉，只要切入碎碎的一丁点，马上散发出奇香来。倘若吃下整整一颗，那一天都会有幸福感。