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今天推荐的虫草花乌鸡汤,非常适合孕妇食用,可以补充身体营养、补气补血,让宝妈下奶更快些。
虫草花乌鸡汤的做法:
主料:乌鸡500g、新鲜虫草花10g;
辅料:干枣4颗、枸杞10粒;
调料:姜1块、盐适量;
步骤:
1、虫草花用水洗净即可,不用泡;
2、乌鸡切大块,泡水里1小时,半小时换一次水;焯水捞出备用;
3、锅里放水,加虫草花,红枣,拍碎的姜块,大火烧开,撇浮沫,小火炖1小时;
4、放枸杞,喝的时候放盐即可。
说明:乌鸡要选择新鲜的,不可用冻的,虫草花可以选择新鲜和干品,做出来的汤有淡淡的甜味。
食用功效:
可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
适合人群:
一般人群均可食用,老年人、少年儿童、妇女都可食用,特别是产妇体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人。
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