辣椒炒干巴菌是一道云南特色菜肴，干巴菌和辣椒相互融合，吸收了菌香，使味道更加浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧，干燥，回味醇香绵长，嚼味无穷。
辣椒炒干巴菌的做法：
主料：干巴菌60克（新鲜或者干品）；
辅料：青椒1个；
调料：猪油，鸡油，盐适量；
步骤：
1、这里选用的是新鲜干巴菌，先把干巴菌撕小，调入面粉清洗干净；
2、炒锅上火，下猪油、鸡油，下干巴茵炒香后加入青椒炒几下，加入适量盐即可。
本文热门关键词： (责任编辑：山味山珍) |
野生菌
"一荤一素一菌"人类最佳饮食结构
