姬松茸胡萝卜乌鸡汤具有强身健体的功效，汤色金黄，油而不腻，鸡肉香醇，姬松茸弹牙爽口，不失为一道美味的养生佳肴。
姬松茸胡萝卜乌鸡汤的做法：
主料：干品姬松茸30克，乌鸡一只；
辅料：胡萝卜一根；
调料：姜4片，盐适量；
步骤：
1、将姬松茸用温开水泡发20分钟，泡发的水取清澈部分备用；
2、乌鸡洗干净，加入姜片放入开水里撩2-3分钟去除浮沫；
3、砂锅里面放入适量的水和泡发姬松茸的水，加入姬松茸、乌鸡大火煮开，慢炖2小时，出锅前的30分钟放入胡萝卜，煮好放入适量盐即可。
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