鹿茸菌的营养价值

　　鹿茸菌酷似鹿茸，也像海底的珊瑚，所以它还有一个名字叫珊瑚菌，那么它有哪些卓越的营养价值呢？

 

　　鹿茸菌的干品中含氨基酸的总量为8.47%，其中有人体必需氨基酸7种，占总量的 44.88%；有其它氨基酸9种，占总量55.02%。可见其营养非常的丰富，都是人体必需的营养价值，大家可以吃珊瑚菌来补充营养。
 

 

 

　　我们再来看下鹿茸菌里面的其他微量元素：每100g干品鹿茸菌里面含有的矿质元素以及常用元素 ，钾：1466.5毫克，钠：5.31 毫克，钙：78.23毫克，镁：126.54毫克，磷：442.16毫克，铁：852.7微克，铜：143.1微克，猛：20.04微克，锌：66.72微克，钼：3.02 微克，钴：1.25 微克。由此可见其含有的微量元素是非常的惊人。

 

　　鹿茸菌质脆、柔嫩、美味可口，有清热解毒、消炎的功效，而且食用价值极高，口感别具风味，为上乘珍品，含有丰富的维生素、无机盐等。