黑松露是一种天然的大补食材,那么什么人群吃都可以吗?例如孕妇,孕妇是比较敏感的人群,吃东西尤其需要注意,那么黑松露孕妇可以吃吗?
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黑松露因为含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物,是世间最昂贵奢华的天然滋养品,有增添人体生命活力的神奇作用,具有极高的营养保健价值,所以孕妇可以适当的吃一点,但是什么好食材都是要适量吃。
一般孕妇是可以吃适量的黑松露,建议多喝汤类,像黑松露煲汤,就非常的有营养以及好吸收,可以有效的增强孕妇的营养以及抵抗力,因此孕妇可以放心吃黑松露。
![]() 世界知名松露产区: (1)意大利阿尔巴:盛产白松露,是世界上最知名最贵的白松露产区。通常,每公斤白松露可以卖到几万甚至几十万元。每到 10 月初,著名的阿尔巴市博览会就开始了,白松露像祭品一样,小心翼翼的供在每个摊位的玻璃罩子里,供朝圣者膜拜。 (2)法国佩里格:主要出产黑松露。19 世纪末根瘤蚜虫为葡萄园带来毁灭性的伤害,葡萄大片大片地死亡,当地的葡萄农选择将葡萄园改种为橡树林,反而为松露的生长创造了有利的植被条件,同时这里光照雨水适宜,逐步发展成规模性的生意。 (3)西班牙特鲁埃尔:西班牙内战结束后,人们发现特鲁埃尔的贫瘠土壤也能长出黑松露出来,所以人们开始大力发展松露产业。目前,松露已经成为该产区的一个重要经济来源,但名气没有意大利和法国大。 (4)美国俄勒冈:俄勒冈产区也生长松露,但价格低于欧洲出产的松露。每年 1 月都会开展俄勒冈松露节,包括松露品鉴及训练猎犬寻找松露环节。目前,松露是俄勒冈继葡萄酒后又一主要产业。 (5)中国云南:在香气、味道上跟欧洲美食神坛之上的黑松露相比,没有多大的区别,但价格却比欧美的松露更加实惠。 ![]() 本文热门关键词: (责任编辑:山味山珍) |