干品大红菌

       大红菌内含氨基酸，维生素B.D.E等多种人体必需成份，它具有安神补血，特别适合产妇及贫血者食用，其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口，食用能增强人体免疫力，有补血养元·抗肿瘤之神功。 千百年来，多地产妇坐月进补必吃大红菌，大红菌具有养血壮体、护肤美颜、防癌抗癌、延缓衰老等保健功效，是世界上不可多得的纯天然保健食用菌。
 

野生大红菌干货【正面】

大红菌为天然野生高等真菌，素有“中国纯天然高等野生山珍”之美称，是闻名世界的食用菌之一；正宗红菇与其它红菇的区别是：正宗红菇盖上中央有凸起，盖子比较厚实，深红色（如图）。

野生大红菌干货【反面】

野生大红菌既是古往今来的天然味精又是得天独厚的天然色素，并有着极高的营养价值，因此成为请客宴会、迎宾送礼的名贵上菜和馈赠佳品，畅销于海内外。

正宗红菇与其它红菇的区别是：菌帽内部纹路清晰，如花纹一般错落有致，脚的内部也有不均的深红色，芳香（如图）。

优选精品，大量现货，只为你提供云南正宗特级大红菌，来自原始森林，纯天然，无添加。
 

纯野生，无法人工培育

*生长于云南的原始硬木阔叶森林中

*大红菌生长对地理环境周边生态要求非常严格

*产量低
 

人工采摘，累并危险

*每一朵大红菌都是由菌农亲自采摘

*必须天还没亮就出发，会遇到蛇

*在大红菌还没有开伞前采摘，否则就老了
 

野生大红菌技术制干，原汁原味

*采用技术干制，保存了新鲜时的风味

*营养价值、食疗价值都特别高

干品大红菌每100克含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。

干大红菌温水泡30分钟，为红色

*先用流水快速冲去其表面浮尘，然后浸泡30分钟，水会越来越浓，菌身颜色越来越浅

*浸泡的水取清澈部分用于煲汤、火锅，营养成分高
 

云南人对大红菌是情有独钟，他们相信——红菇可以「补血养生」。因此，家家户户都会备一些红菇来给家人炖汤滋补身体，要是家里有人生小孩，红菇更是必备的养生滋补物品之一。

做法：

主料：红菇（干品）30-40克，老母鸡半只；

调料：盐适量；

步骤：

1、将老母鸡洗干净切块，放入沸水中飞水备用；

2、将干红菇泡发，去蒂，洗净，沥干水备用，泡发红菇的水沉淀备用；

3、在砂锅中放入清水和红菇泡发的原汤，放入老母鸡炖40分钟；

4、鸡肉炖好前10分钟才加进去蒂的红菇，红菇不用炖太久，否则容易炖烂，出锅时加入适量

的盐即可。

说明：红菇不宜煮太久，更不能用焖煲。

好的大红菇干品，打开就能闻到天然的香味，吃起来鲜甜可口。

 

假菌多为一些杂菌冒充，吃起来味微苦，大家一定不能贪小便宜。

一公斤4袋，一袋250g

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