干贝红菇鸡汤具有养血安神、健脾胃的功效，汤水味道香浓可口，时常喝上一碗，不知不觉中修复着身体，是一道老少皆宜的滋补养生佳品。
干贝红菇鸡汤的做法：
主料：干红菇6-8朵，香菇4朵，莲子10克，百合10克，干贝10克；
辅料：小母鸡1只；
调料：盐适量；
步骤：
1、将干品红菇冲洗一下，然后放在冷水中泡发，泡发的水取清澈部分备用；
2、将香菇用冷水泡发，泡发的水取清澈部分备用，莲子、百合、干贝清洗干净；
3、小母鸡清洗干净，切块，飞水备用；
4、锅里加入香菇、红菇泡发的水以及适量清水，放入小母鸡、香菇、干贝、百合、莲子煲一个2小时，鸡肉快好的十分钟前放入红菇，红菇不用煲太久，容易烂，出锅前放入适量盐即可。
功效： 这道汤具有养血安神、健脾胃的功效，男女老少皆宜。
红菇具有治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。
香菇蛋白质中氨基酸多达18 种，含人体必需的8种氨基酸中的7种。香菇还含有大量的谷氨酸，多种维生素'以及蛋白质等'故被人成为“维生素的宝库"。 干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。 莲子主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。 百合养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。 本文热门关键词： (责任编辑：山味山珍) |
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