我们都知道猴头菇可以养胃，多用于治疗胃病，对于预防胃癌也有很好的功效，因此很多人都喜欢吃猴头菇，今天推荐的这道猴头菇炒肚片就是一道经典的菜肴。
猴头菇炒肚片的做法：
主料：干猴头菇30克（或鲜品）；
辅料：熟猪肚260克，韭菜80克；
调料：植物油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒各适量；
步骤：
1、将干猴头菇用温水泡发（如果是新鲜猴头菇直接洗净即可）洗净，顺刺切片，人沸水锅氽去苦味，捞出控干水；
2、熟猪肚切成片；
3、炒锅上旺火加植物油烧热，下熟猪肚片、猴头菇片煸炒，加料酒、精盐、白糖、味精、韭菜，淋上香油，炒匀后装盘，撒上胡椒粉即可。
本文热门关键词： (责任编辑：山味山珍) |
野生菌
"一荤一素一菌"人类最佳饮食结构
