猴头菇虫草花竹荪汤具有健胃、安神、助睡眠的功效，这道汤品选择了三种营养食材，汤水鲜美多汁。
猴头菇虫草花竹荪汤的做法：
主料：干猴头菇50克，干虫草花20克，干竹荪20克；
辅料：排骨一根；
调料：盐适量；
步骤：
1、将猴头菇洗干净，然后放在淡盐水中浸泡2个小时，清洗几次，去水待用，竹荪菌盖部分（野生的不用去掉菌盖味道也很鲜美）去掉，温水浸泡15分钟洗净切段待用，虫草花冲洗即可，不用浸泡；
2、将排骨切块，飞水，备用；
3、锅里放水，然后放入排骨、猴头菇、虫草花，先用大火煮开，然后调制最小火煲2-3小时，放入竹荪慢炖半个小时即可，起锅前放适量盐调味。
本文热门关键词： (责任编辑：山味山珍) |
野生菌
"一荤一素一菌"人类最佳饮食结构
