猴头菇枸杞炖鹧鸪养胃又滋补，适合秋冬进补时吃，大人、小孩、老人都可以饮用，属于长期养生汤品。
猴头菇枸杞炖鹧鸪的做法：
主料：干品猴头菇1个；
辅料：枸杞10克，鹧鸪1只；
调料：盐适量；
步骤：
1、将干品猴头菇提前一天泡发，清洗干净，然后撕成小块备用；
2、枸杞用清水洗干净；
3、鹧鸪宰杀，褪毛，内脏洗净，绰水过冷洗干净；
4、所有材料加水入炖锅，电炖两个半小时，汤好了再下盐调味即可。
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