金银耳桃胶桂圆羮是一道过年的必备甜品，理由很俗气，就是有金有银有富贵，比较吉利，所以很多长辈都喜欢这道甜品，除去这些，其本身就非常的具有营养。
金银耳桃胶桂圆羮的做法：
主料：金耳15克，银耳10克；
辅料：桂圆10克，桃胶10克；
调料：冰糖适量；
步骤：
1、将金耳和银耳用凉水提前泡发，金耳需要5-12个小时，银耳只需要泡发2个小时即可，然后洗干净，去根撕成小块备用；
2、桃胶提前20小时泡发，挑出杂质，备用；
3、桂圆用流水冲洗干净即可，然后将所有食材放入锅内，加入适量清水，炖煮2个小时，出锅前10分钟加入适量冰糖即可。
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