姬松茸海参汤有助于降血脂降血糖，调节血压，非常的适合糖尿病患者或者想要预防糖尿病和三高的人群食用，姬松茸味道鲜美，肉质细嫩，具有抗癌的功效，海参具有补肾、提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用，经常吃姬松茸海参汤，可以有效预防癌症，增强体质。
姬松茸海参汤的做法：
主料：姬松茸40克（干品或者冻品），老母鸡1只；
辅料：干海参2条；
调料：姜 2片，料酒1汤匙，水、盐适量；
步骤：
1、把干海参放入保温饭盒或者保温杯（容器要干净，不能沾油），灌入开水，盖紧盖子，泡7、8个钟即可，取出开膛破肚，彻底洗净泥沙；
2、老母鸡去除多余的脂肪，切大块；
3、将干姬松茸泡发洗净备用；如果是冻品的话要先解冻，然后洗干净即可；
4、将姬松茸、老母鸡、干海参、姜、料酒放入锅内，大火煮开，小火煲1个半小时；
5、加盐调味即可。
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