只可野生，人工无法培植
干品老人头菌是每年8-10月新鲜老人头产量高峰期通过新鲜切片晒干，烘干而成。
干片老人头菌容易保存，味道浓香，是非产季餐饮酒店，家庭客户的选择之一。
野生老人头菌洁白细嫩、富有弹性且滋味鲜美，可与鲍鱼媲美，故被誉为“植物鲍鱼”，老人头菌是烹制素食鲍鱼的好原料。
食材：干品老人头菌、筒骨、盐适量
做法：
1、将干品老人头菌用流水冲去表面的浮尘，然后用温水浸泡30分钟；
2、骨头洗干净，切大块，冷水下锅，飞水，捞起放入炖锅，炖锅加入适量清水和老人头菌，煲一个小时；
3、出锅前加入适量盐调味即可。
