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黑松露碳烤松板肉味道一绝,鲜香四溢,肉汁满满。
黑松露碳烤松板肉的做法:
主料:干品黑松露片30克;
辅料:松板肉一块;
调料:姜一块,蒜一头,生抽、油、白芝麻,黑胡椒,盐适量;
步骤:
1、将干品黑松露片洗干净备用;姜、蒜切碎;
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2、将松板肉洗干净,用厨房纸巾擦干水分,切片;
![]() 3、调酱汁,姜、蒜、生抽、油、盐搅拌均匀; ![]() 4、然后放入切片的松板肉,腌制30-45分钟,入味即可; ![]()
5、腌制好的松板肉放在烤盘上,放上黑松露片,撒上白芝麻、黑胡椒,用烤箱烤制20分钟取出即可。
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说明:除了用烤箱,也可以直接用木炭上架子烤,可以一边烤一边加配料。
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