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虫草花龙骨汤煲起来非常简单,其实烹饪中,煲汤是最简单的烹饪了,这款汤口感好,还可以滋补肝肾。
虫草花龙骨汤的做法:
主料:干品虫草花10克, 腔骨500克;
辅料:芡实20颗 ,枸杞30颗 ,干贝10粒 ,甜玉米1根;
调料: 盐1/2茶匙;
步骤:
1、把腔骨用清水冲净。将虫草花,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮,去须后洗净,切成小块;
2、把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时;
3、放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。
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