每天给自己学习一道菜的时间，为自己做一顿汤品，今天推荐的是虫草花首乌鲫鱼汤，加入了首乌，适合老年虚损，具有乌发延年的功效，如果想要不同的效果，可以替换食材，做法类似。
虫草花首乌鲫鱼汤的做法：
主料：虫草花10克；
辅料：活鲫鱼2条，首乌8克；
调料：姜片3片，盐适量；
步骤：
1、将虫草花清洗干净，泡发的水可以沉淀做原汤用；
2、将鲫鱼去鳞清除内脏，清洗干净，热锅放油，放入姜片炸香，放入鲫鱼煎香，加入适量开水和原汤，放入首乌、虫草花煮沸，出锅前加入适量盐即可。
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